INGREDIENTES: - Para 2 pessoas
1 lata de tomates pelattis
1/2 queijo prima dona cortado em cubos
2 linguiças de sua preferencia cortadinhas em cubos
2 cubos de caldo knorr de legumes
1 e 1/2 xícara de arroz arbóreo
2 colheres de manteiga
Cheiro verde
Pimenta e sal a gosto
MODO DE PREPARO:
Primeiramente em uma leiteira coloque os cubos de caldo knorr com água e deixe fervendo. Ele será o caldo que servirá para o cozimento do arroz
Em uma panela coloque as 2 colheres de manteiga e em seguida o arroz, deixando pipocar. quando quase seco vá despejando o caldo para que o arroz cozinhe aos poucos. Sempre mexa-o na panela.
Em uma frigideira prepare o molho, picando os tomatinhos e tempere com cheirinho verde e sal ao seu gosto, depois adicione as linguicinhas e deixe cozinhando.
Quando o arroz já estiver quase pronto despeje o molho na
panela do arroz e mexa até misturar tudo. Em seguida adicione o queijo e deixe
derreter já com o fogão desligado.
Sirva imediatamente e adicione queijo ralado se gostar!
Dica: Sirva em caçarolas pequeninhas com umas gotinhas de
pimenta se gostar! Deixa o risoto super saboroso!
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| Preparo do molho |
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| Linguicinhas adicionadas! |
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| Preparando tudo... |
BOM APETITE!
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