Congrio no forno com molho rosé e champinhon e aspargos

Semana passada fiz uma jantinha romântica a dois! hehe

Coloquei uma mesinha caprichada e fiz algo bem gostoso. Amooo esses programinhas. São os meu prediletos.

Dessa vez fiz filés de congrio no forno com molho rosé e champinhons com aspargos também!

Vamos a receitinha que é pratica, como a maioria das receitas que eu mostro aqui são:

INGREDIENTES:

2 filés de congrio

1 cebola de cabeça

1 caixinha de creme de leite (usei o sem lactose)

2 colheres de katchup

1 potinho de champinhons já fatiados

6 Aspargos

Azeite de oliva

Farinha de rosca

Sal a gosto

Temperos para peixe

MODO DE PREPARO

PARA O PEIXE:

Já descongelados coloquei os filés em uma forma, cortei a cebola e joguei por cima. Adicionei sal e temperos para peixe. Depois disso passei eles sobre a farinha de rosca, os devolvi na forma, reguei com um fio de azeite de oliva e levei ao forno com 250°C por 10 minutos. Na verdade eu ia vendo a textura e aspecto do peixe mas creio que foi mais ou menos esse tempo

PARA O MOLHO

Enquanto os filés assam, eu fui fazendo o molho que é muuuuito rápido.

Despeje a caixinha de creme de leite, os champinhons, o katchup e sal a gosto em uma panela e mexa até esquentar.

Quando o peixe estiver pronto coloque o molho sobre ele.

PARA OS ASPARGOS

É muito fácil fazer esses aspargos. Primeiro eu os lavo bem, corto o talo ( que é a parte mais grossa ) e coloco sal e azeite de oliva em uma frigideira e no momento em que a cor VERDE deles ficar um pouco mais escura é porque estão prontos.

Sirva e delicie-se! Ficou realmente maravilhosa essa combinação!