Fetuccini de espinafre trufado e mignon ao molho madeira

Primeiro quero me desculpar pela ausência do blog! Hihih, mas é que fim do ano é suuuuper corrido pra mim.
Esses dias fiz um almoço delicioso e vou dividir com vocês a receitinha que é super prática também.

PARA A MASSA:
INGREDIENTES:
O quanto baste de macarrão ( usei fettucine de espinafre)
4 colheres de sopa de azeite trufado (uso o de trufa branca)
Sal a gosto

MODO DE PREPARO
Cozinhe o macarrão ao seu modo e salgue a seu gosto. No momento do cozimento adicione 2 colheres do azeite trufado pra já ir pegando o gosto.
Quando estiver cozido, escorra a água e acrescente as últimas duas colheres do azeite, mexa e sirva.

PARA A CARNE:
INGREDIENTES
Medalhões de filé mignon
1 caixinha de molho madeira (usei da Elegê)
Sal e temperos a gosto

MODO DE PREPARO
Primeiro temperei os medalhões com sal e temperinhos para carne e deixei agindo uns minutos.
Esquentei bem a frigideira ( não usei nenhuma gota de óleo pois minha frigideira é antiaderente )
Quando a carne estiver no ponto, ou a sua preferência, adicione a caixinha do molho madeira e misture até o molho esquentar. - não deixe ferver.

Enfeitei com manjericão e tomatinhos cereja! :)
Bom apetite.

Bistrô Univali - Itajaí

Essa semana fui almoçar com a minha amiga Marina em Itajaí, na Univali,onde fica um bistrô muito bonitinho no qual as comidas são preparadas por alunos estudantes de Gastronomia da faculdade.
Cada dia eles tem um cardápio diferenciado, com uma comida típica. No nosso caso, fomos na terça-feira, dia de comida típica alemã (tinha até um fundinho musical tocando umas musiquinhas de oktoberfest haha). Também tem comida brasileira, americana etc...
O cardápio possui entrada, prato principal e sobremesa, confiram:

Escolhi a carne de panela com speatzle e achei uma delicia! A entrada era um creme picante com torradinhas, e a sobremesa strudel de maçã e sorvete de creme com raspas de limão.

Minha opinião? Pelo o que oferece é barato! Por tudo isso pagamos R$29,90! A carne era macia demais, desmanchava na boca. Muito saborosa mesmo!

Acredito que vale a pena, pois é um local calmo, de boa aparência e ótimo para colocar as fofoquinhas em dia enquanto experimenta essas delicinhas!