Risoto de calabresa e queijo prima donna

Hoje vou passar a receitinha de um risoto rápido e simples de fazer!


INGREDIENTES: - Para 2 pessoas
1 lata de tomates pelattis
1/2 queijo prima dona cortado em cubos
2 linguiças de sua preferencia cortadinhas em cubos
2 cubos de caldo knorr de legumes
1 e 1/2 xícara de arroz arbóreo
2 colheres de manteiga
Cheiro verde
Pimenta e sal a gosto

MODO DE PREPARO:
Primeiramente em uma leiteira coloque os cubos de caldo knorr com água e deixe fervendo. Ele será o caldo que servirá para o cozimento do arroz
Em uma panela coloque as 2 colheres de manteiga e em seguida o arroz, deixando pipocar. quando quase seco vá despejando o caldo para que o arroz cozinhe aos poucos. Sempre mexa-o na panela.
Em uma frigideira prepare o molho, picando os tomatinhos e tempere com cheirinho verde e sal ao seu gosto, depois adicione as linguicinhas e deixe cozinhando.

Quando o arroz já estiver quase pronto despeje o molho na panela do arroz e mexa até misturar tudo. Em seguida adicione o queijo e deixe derreter já com o fogão desligado.

Sirva imediatamente e adicione queijo ralado se gostar!

Dica: Sirva em caçarolas pequeninhas com umas gotinhas de pimenta se gostar! Deixa o risoto super saboroso!

Preparo do molho

Linguicinhas adicionadas!

Preparando tudo...

BOM APETITE!

Pipoca saudável! Sem uma gota de óleo.

Para quem AMA pipoca, assim como eu, lá vai uma dica maravilhosa.
Muitas pessoas pensam que a pipoca é algo que faz mal devido a grande quantidade de sódio, porém o que deixa ela ser um alimento não saudável é quando feita com óleo e exageros no sal.
Estudos demonstram que salgados feitos à base de grãos (como a pipoca) e alguns cereais matinais contêm uma grande quantidade de substâncias antioxidantes chamadas polifenóis. Essas substâncias são encontradas nas frutas e legumes e reduzem o risco de doença cardíaca, câncer e outras doenças. Também há indicações na comunidade científica de que essas substâncias antioxidantes presentes na pipoca favorecem a prevenção ao câncer.
Assim, a pipoca pode sim ser um alimento do bem quando preparado corretamente.

Passos:
Basta utilizar um recipiente de vidro e colocar um punhado de grão de milho de pipoca.
Adicione o tanto de água suficiente para cobrir os milhos, forre o recipiente com papel filme e leve ao microondas por cerca de 5 minutos...

Tcharaaaan, você tem uma pipoca quentinha e saudável sem utilizar uma gota de óleo! Ótimo proveito para esse inverno que pede filmes e cobertas!

OBS: você pode salgá-la a seu gosto, tanto antes de levá-la ao microondas quanto depois de pronta!

Armazém Tamandaré - Almoço delicioso!

Mais uma diquinha desta vez aqui em Balneário Camboriú! Lembrando que as diquinhas que dou aqui podem servir de inspiração pra gente fazer uma receitinha copiada ou parecida, não é mesmo?
Bem...Todos conhecem a famosíssima Tamandaré: armazém repleto de delícias para tomar aquele cafezinho gostoso com inúmeras variedades de salgados e doces, desde pasteizinhos de massa integral de bacalhau, espinafre, até o magnífico mil folhas que só se encontra lá!
Esses dias fomos almoçar lá, eu, minha sogrinha Gina e o meu namorado. Fiquei surpresa pois não sabia que serviam um almocinho tão delicioso!
Há entradinhas ótimas com torradinhas e alguns tipos de patê e seu prato principal vem acompanhado de uma salada!
Gostei e recomendo, além de o lugar ser aconchegante e o atendimento, apesar de sempre cheio, nunca deixou a desejar! Perfeito para jogar uma conversa fora e comer aquela comidinha caseira e bem feita.

Salada de folhas verdes, mussarela de búfalo e tomates cerejas ( acompanha um molho de mostarda e mel DIVINO)

Couvert: torradinhas e patês

Minha escolha e da Gina: escondidinho de bacalhau

Escolha do JP: lasanha de queijo e tomates com manjericão

Endereço: R. 51, 120 - Balneário Camboriú - SC, 88330-675

Telefone:(47) 3363-0016

Feriado! Ponta das Caranhas - Floripa

Boa tarde!!!

Esse feriadinho curto, porém gostoso, eu e meu namorado fomos dar uma volta em Floripa e a minha dica vai para o restaurante PONTA DAS CARANHAS, que fica na barra da lagoa.

A vista é linda! Queríamos muito ter pego uma mesinha lá fora mas tinha fila de espera e os famintos decidiram sentar na parte interna.

O cardápio é bem variado, de valor médio e abrange mais frutos do mar, mas tem a opção de frangos e carnes também!

O público dominante são famílias e o espaço que a área externa possui justifica, pois lá as crianças brincavam " soltas " sem nenhuma preocupação dos pais.

Meu namorado odiou o couvert, eles serviram umas torradas beeeem mais ou menos junto com uns patês, bem "eca" hehe.

Pedimos bolinho de peixe que estava bem gostoso e de prato principal peixe a moda caranha.

Eu ameiii. Ele é empanado e recheado com molho de camarão e catupiry,  por cima regado ao molho branco! Acompanhava arroz e uma batata palha sequinha e crocante.

A melhor parte do almoço foram as caipirinhas de limão e cachaça que estavam deliciosassss! 

Eu recomendo, mas não é um lugar que eu voltaria! Tenho que ser sincera, afinal é sempre bom a gente ter opiniões negativas e positivas, não é mesmo?

Seguem as fotinhos de lá:

Endereço: Rod Jorn Manoel Menezes, 2377 - Barra da Lagoa, SC, 88061-701 - FLORIANÓPOLIS/SC

Telefone:(48) 3232-3076